大家好，今天给大家介绍一款美食，莲花白炒肉片，这道菜和醋溜大白菜炒肉有异曲同工之妙，可又有所不同，大白菜单独用醋炒就很好吃，莲花白却没有那么美味，一般干锅包菜也比较好吃，可大部分做菜没有办法做成干锅那种，所以莲花白想要做的好吃，非常难，今天给大家介绍的这款，既不用这么麻烦，吃起来还脆爽可口，特别下饭。
具体做法请往下看哦(*^▽^)/★*☆
莲花白炒肉片的主要食材包括：莲花白、猪肉。
把莲花白中间的硬梗用刀切除不要，因为一般炒菜炒的不入味，而且梗的部分不好吃，随便切成块，切好后放入盆中，清洗干净，放入盆中备用。
猪肉清洗干净后切片，锅中放油，油热后放入切好的猪肉片，炒至猪肉焦黄即可，把清洗好的莲花白，放入锅中，翻炒一下，放入盐、八角、生抽、老抽、蚝油、十三香、醋，一起翻炒至莲花白断生熟透即可，这样一道简单又美味的莲花白炒肉片就做好了。
