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麻酱豆角的家常做法,酸爽开胃,做法简单,比饭店的好吃

发布时间: 2025-01-24 03:59:20


准备:豇豆适量,大蒜几瓣

1.豇豆洗净切成小段,长短根据自己的喜好就可以

2.大蒜切成蒜末备用

3.锅里烧水,水开后加入几滴食用油,这样可以使豆角翠绿不变色,放入豇豆,煮七八分钟左右,煮熟后捞到凉水里过凉控干水分备用

4.碗里放入适量盐,鸡精,白糖,生抽,醋,香油,喜欢吃辣的可以放点辣椒油调个料汁

5.另取小碗,放入一勺麻酱,如果太稠可以用香油或者清水稀释一下

6.控干水分的豇豆里放上蒜末,浇热油,倒入调好的料汁,搅拌均匀装盘

7.最后上面均匀的淋上芝麻酱就可以了