1、蓝莓山药，又称蓝莓山药泥，制作原料有蓝莓、山药、奶油等。
2、 今天老刘就来分享一下“蓝莓山药”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
山药、白糖、蓝莓酱
4、先把山药皮剥去，然后切成五厘米左右的小段，再放入蒸锅中蒸三十分钟
5、把蒸熟的山药切成饼干模具大小的小段，然后用饼干模具套在山药上，形成各种形状的山药块，再把处理好的山药放入盘中
6、加热化开的蓝莓酱放入白糖搅拌均匀，然后用小勺子把蓝莓酱淋在山药上。这样一盘简单美味的甜品蓝莓山药就做好了
7、既美味又养生，同时又老少皆宜的凉菜，说是凉菜倒是更象饭前甜点，吃起来酸甜可口
